中國史學名著評論人氣單品
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內容簡介: 本書是著名史學家陳垣先生在輔仁大學開設「中博客來書店國史學名著評論」課程的講義。陳垣先生在文獻學方面造詣很深，他開設的中國史學名著評論，開了中國高等院校「歷史名著講義」課的先河，具有重要的開創意義。本書除了收錄陳垣先生講義外，還收錄了陳垣的學生著名史學家來新夏先生的課堂筆記，二者參照，學術價值和文獻價值十分突出。
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- 作者： 陳垣著
- 出版社：商務印書館
- 出版日期：2014/01/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
日本鹿兒島特色食材 11月台灣吃得到
（中央社記者葉霈萱、張茗喧台北19日電）想吃日本鹿兒島的「黑鑽石」黑豬，不必飛日本了！五星飯店業者今天宣佈將獨家引進多項鹿兒島特色食材，11月就能在台灣品嚐到。
鹿兒島縣（Kagoshima）位於日本九州島最南端，因為火山地形及亞熱帶氣候，擁有孕育豐富農畜水產的優異條件，是日本第2的農業大縣。
台北晶華酒店今天與日本鹿兒島政府簽約合作，獨家引進鹿兒島的特色食材，並由晶華麗晶酒店集團執行長薛雅萍、日本鹿兒島縣縣長伊藤祐一郎共同簽署合作契約。
伊藤祐一郎表示，擁有「黑鑽石」稱號的黑豬肉是鹿兒島相當知名的食材，每隻豬都有出生證明書，必須飼養230天以上，吃起來肉質纖維細緻、柔軟，清爽鮮甜不油膩。
除了黑豬肉，將引進台灣的還有鹿兒島以紅薯、黑糖蒸餾的燒酒，選用種子島以南小島甘蔗熬煮的黑砂糖，以及當地人夏天愛喝的鹿兒島茶，盼透過美食讓台灣人更認識鹿兒島。
晶華酒店表示，鹿兒島特色食材將結合晶華酒店主廚的廚藝，預計將於11月份展開為期1個月的美食活動，饕客可以在azie中庭餐廳及(柏)麗廳享用鹿兒島特有的和風美味。1040819
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日本鹿兒島特色食材-11月台灣吃得到-095120440.html
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